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【ルッコラ】北欧デザインっぽい花も、美味しいゴマ味☆ 今、咲き誇っています!

秋から育てていた、ルッコラ (ロケット)   3月から花が咲きはじめ、今、咲き誇っています。 葉を長く収穫したくて! 花が咲かないように、冬の間ずっと先端を手でちぎっていたのですが、、、、ちぎっても、ちぎっても、どんどん伸びるので諦めたら、すぐ咲きましたね、 …
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【スイートバイオレット】年中咲くハーブのスミレ☆ハート型の葉がカワイイ ^ ^ エディブルフラワー

お菓子の飾りに使われる エディブルフラワー(食べられる花)といえば、これを思い浮かべる人が多いんじゃないかな?  ニオイスミレこと、スイートバイオレット☆ 家のベランダでは、2009年から育てています。 購入先: ハーブティー専門店 e-ティザーヌ  これは年中咲 …
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【ハゴロモジャスミン】ベランダ天井まで満開になるツル性の白花☆ 常緑! 半日蔭OK!

3月末~4月頃に、あちこちの店先に並ぶ、ツル性の薄いピンク色の蕾をもつ白い花ハゴロモジャスミン。名前を知らなくても、きっと見たことありますよね? 白い花が咲くと、すごく強い香りが漂います。 遠くからでも、すぐわかるような、キンモクセイと同じぐらい強い、香水 …
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【レモンタイム】パンとバターに合う!生食OKのレモン風味のタイム

ベランダで育てるなら、私の一番のオススメは、レモンタイム♪春に咲く花は、小さくて目立たないけど可憐綺麗な緑の葉は冬もずっとそのまま、つまり常緑!タイムの中では葉が柔らかくて生食できるし、すっと抜けるレモンの香りがすごく良い ^ ^ バターにとっても合うから、 …
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【チャービル】半日陰で育てやすい、キッチンハーブ 「美食家のパセリ!」

秋に植えて春まで育てる一年草の キッチンハーブ の1つは必ず、チャービル と決めている。なぜか? と言えば、過去いろいろ試してきた中で、一番育てやすくて、食材として一番使いやすかったから。  それに何より、このボリューム感と若草色が観賞用としても、すっごく …
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【ワイルドストロベリー】ティータイムのお供に。ベランダだからこそかな、年中楽しめるよ ^ ^

イチゴ狩りは、1月~2月がベストシーズン。 寒いからこそ甘さが増すんだとか。 でも、ベランダで育てているのは、一般的なイチゴではなくて、ワイルドストロベリー。これはもう季節に関係なく、年中いつでも実っている、という感じ。 外より暖かい、ベランダだからこそか …
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【ラベンダー種類別(特徴と利用法)一覧表】 栽培する品種を決めるヒントに!

※2017年5月 追記。  この【ラベンダー種類別(特徴と利用法)一覧表】は、2008年頃に、本やネットから集めた情報をまとめたものです。 栽培するラベンダーの品種を決めるときに役立つと思います!  ラベンダーの種類別の特徴と利用法   出典: 『NHK趣味の園芸ー …
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